食品級不銹鋼檢測佛山質檢中心

食品級不銹鋼檢測佛山質檢中心
= 不銹鋼餐具出口美國FDA檢測項目 食品和管理局（FDA）主管：食品、藥品（包括獸藥）、器械、食品添加劑、化妝品、動物食品及藥品、酒精含量低于7%的葡萄酒飲料以及電子產品的監督檢驗；也包括化妝品、有輻射的產品、組合產品等與人身健康安全有關的電子產品和產品。產品在使用或消費過程中產生的離子、非離子輻射影響人類健康和安全項目的測試、檢驗和出證。根據規定，上述產品必須經過FDA檢驗證明安全后，方可在市場上銷售。FDA有權對生產廠家進行視察


2005 年9 月，德國新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其它曰用品管理法》是德國食品衛生管理方面重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。與食品接觸的曰用品通過測試，可以得到授權機構出具的LFGB檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”，并能在德國市場銷售。

LFGB與其它食品級測試的不同點在于，要求做Section30&31

§30 LFGB禁止銷售含有有毒成分對人類健康產生危害的日用品

§31LFGB禁止能夠遷移到食物中的，或影響食物的味道的氣味從而對人類的健康產生危害的物質

LFGB測試的要求嚴于其它國家的測試要求，因此LFGB測試報告在其它國家也被認可一般情況下，LFGB德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：

1. 樣品及材料的初檢

2. 氣味及味道轉移的感官評定

3. 塑料樣品：可轉移成份測試及可析出重金屬的測試

4. 金屬：成分及可析出重金屬的測試

5. 硅樹脂：可轉移或可揮發的有機化合物測試

6．特殊材料：根據德國化學品法檢驗化學危害

LFGB測試項目與測試材料有著非常密切的關系，常見的測試材料如紙制品，木制品，聚塑膠(PE)，聚苯塑膠(PS)，聚丙烯塑膠(PP)，聚酰胺塑膠(PA)，聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET),聚碳酸酯(PC)，橡膠，硅橡膠，金屬，合金及電鍍制品，不銹鋼餐具，陶瓷，玻璃制品等，不同的材料所對應的測試項目不同。

3、美國食品接觸材料檢測

一 基礎了解

在美國各地、各州都擁有涵蓋了食品生產包裝和配送領域的嚴密管理和監測體系，來確保食品接觸材料及制品的安全衛生，被認為是世界上安全的食物和包裝食品的供應國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關鍵的作用，它對食品接觸安全法規的規定是十分具體，復雜的。對于與食品接觸的材料及制品，美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質的所有物質，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質屬于間接添加劑。

美國聯邦法典第21卷《食品、和化妝品》的第、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對食品添加劑有詳細的規定。

美國食品級法規 US Food Grade：U.S. FDA CFR 21Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07

美國食品及藥品管理局 U.S. FDA ＝ United StateFood and Drug Administration

Code of Federal Regulations (CFR):美國聯邦法案

Compliance Policy Guide (CPG):美國FDA政策指導

CFR are mandatory regulations in 52states of U.S. 在美國52個州內強制執行

? 21 CFR = Food and Drugs 食物和藥品

? 21 CFR 175 = Adhesives and coating膠水和涂層

? 21 CFR 176 = Paper and paperboard紙和紙板

? 21 CFR 177 = Polymers (plastics andfabric) 聚合物(塑料和紡織品)

? 21 CFR 181.32 = Acrylonitrilecopolymer (A < 30%) 丙烯腈共聚物(丙烯腈單體< 30%)

? CPG 7117.07 = Lead content inceramic food wares 瓷制食物器皿中鉛含量

? CPG 7117.06 = Cadmium content inceramic food wares瓷制食物器皿中鎘含量

? CPG 7117.05 = Lead content insilver-plated food wares鍍銀食物器皿中鉛含量

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