糧油谷物蛋白質檢測 糧油谷物農藥殘留檢測

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糧油谷物概況
作為生活的必需品，糧油谷物產品可以為我們提供蛋白質，肪，碳水化合物等。然而，隨著經濟的發展，環境污染逐漸增加，假冒偽劣產品不斷涌現，食品安全事件越來越多頻繁。為了了解谷物和油的質量和，需要進行測試。目前，糧油產品檢測系統比較齊全，國內研究還有很大的發展空間。本文介紹了糧油產品各項指標檢測方法的應用，希望對糧油產品的檢測提供一些參考。

糧油谷物檢測項目
物理檢測：硬度檢測，容重檢測，吸水率檢測，新鮮度檢測等。
感官檢測：不完善粒檢測，破損粒檢測，生霉粒檢測，雜質檢測，色澤檢測，氣味檢測等。
質量檢測：水分檢測，真菌毒素檢測(、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮)、重金屬檢測(鉛、砷、汞、鎘)、農藥殘留檢測，加工精度檢測，灰分檢測，面筋指數檢測，營養成分檢測，食品添加劑檢測，值檢測，化值檢測等。