調味料微生物限量檢測 調味料配方分析單位
佛山市華謹食品檢測單位，調味品檢測專項服務中心，具備包含歷年抽檢監測所有項目檢測能力，涵蓋品質指標、食品添加劑、真菌毒素、微生物等重點指標檢測，可確定保質期，準確把控產品指標穩定性。檢測周期5-7個工作日。 CNAS，CMA，資質認證檢測實驗室，為您提供專業的檢測報告。服務的優勢：擁有專業的技術支持和檢測團隊；測試服務涵蓋項目多，可選擇范圍廣；覆蓋全國的實驗室檢測場地，就近送樣，周邊定向對接；配備專業的審核、培訓和咨詢等服務團隊，可以幫助您發現問題，解決問題；擁有多方的合作伙伴，可為您提供工程建設、設備選型、工藝優化等解決方案。
民以食為天，食以味為先。在調味品行業朝蓬勃發展的同時，“一滴香”、“牛肉膏”、“勾兌醋”等事件，也將其推向了食品安全的“重災區”。
調味品不僅要調出美味的“味”，更要調出安全的“味”。
由于調味品行業技術門檻低，進入門檻較低，無論個體、集體還是合資企業都相繼增多。為提高收效、增加利潤，一些不法商人或偷工減料、降低質量，或粗制濫造、以次充好，假冒偽劣大行其市，不但造成了市場競爭的嚴重無序，更威脅著到廣大人民群眾飯桌上的安全。所以進行第三方質量檢測是必須的流程。
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。
從來源上，多數鐘或間接來自植物，少數為動物成分（例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚）或者合成成分（例如味精）。
從調味料所添加的味道上分有、甜、苦、辣、咸、鮮，麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。從技術手段來分，古代多為天然調味料（例如鹽、豆油、糖、八角），而今國人多用復合調味品料（味精、雞精、雞粉），多為通過高科技提取的調味料。
調味品檢測范圍
醬油、食醋、料酒、味精、醬類（黃豆醬、甜面醬等）、香辛料調味品（香辛料調味油、婪、花椒、婪粉、花椒粉、芥末醬等）、固體復合調味料（雞粉、雞精調味料等）、半固體復合調味料（蛋黃醬、沙拉醬、堅果與籽類的泥、婪醬、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料等）、液體復合調味料（蠔油、蝦油、魚露等）等。
調味料檢測項目理化檢測：感官檢測，水分檢測，總灰分檢測，不溶性灰分檢測，總氮檢測，凈含量檢測，價測定、化值檢測、氯化物檢測、細度檢測、蛋白質檢測、總檢測、酒精度檢測、固形物檢測等。微生物檢測：菌落總數檢測、大腸菌群檢測、致病菌(沙門氏菌檢驗、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、商業無菌檢測等。衛生檢測：亞鹽檢測、態氮檢測、重金屬檢測、食品添加劑檢測、檢測、揮發性鹽基氮等。成分分析：營養成分分析、主要成分分析、成分組成分析、成分含量分析、化學成分分析、揮發性成分分析、香味成分分析、辣味成分分析等。
