罐頭食品添加劑檢測 肉類罐頭獸藥殘留檢測

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罐頭食品檢測涵蓋：畜禽肉類罐頭、水產動物類罐頭、水果罐頭、蔬菜罐頭、食用菌罐頭等，其中畜禽肉類罐頭如紅燒豬肉罐頭、午餐肉罐頭等；水產動物類罐頭如豆豉鯪魚罐頭、鳳尾魚罐頭、鮑魚罐頭、蠔罐頭等；水果罐頭如糖水桔子罐頭、糖水黃桃罐頭等；蔬菜罐頭是指以蔬菜為原料，經加工處理、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序加工而成的罐裝食品。黃瓜罐頭、清水筍罐頭、番茄醬罐頭等；食用菌罐頭是如金針菇罐頭、蘑菇罐頭、糖水銀耳罐頭等，以及其他罐頭如八寶粥罐頭、開心果罐頭、紅腰豆罐頭、柱候醬罐頭、全羊湯罐頭等。

罐頭食品相關檢測項目包括：成分檢測、含量檢測、感官指標檢測、真空度檢測、商業無菌檢測、微生物檢測、罐頭密封性檢測、防腐劑檢測、毒素檢測、凈含量檢測、理化指標檢測、未知成分檢測、食品包裝材料遷移測試、衛生指標檢測等。