硬質夾心糖果添加劑檢測 糖果人工色素檢測
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糖果檢測 糧食及制品檢測
檢 測 或 校 準 項 目 ： 糧食及制品、油料和食用油、肉制品、糖、及制品、水產品、果蔬類制品、淀粉及制品、焙烤食品、糖果、巧克力、茶葉、罐頭、調味品、飲料、酒、特殊營養食品、食品添加劑類等檢測。
糖果是結婚、春節必不可少的食品之一，也是小朋友們的。糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑、食用色素為主要原料，按一定生產工藝要求加工制成的固態或半固態甜味食品。糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。
常規糖果檢測項目：
蔗糖分、總糖分、（蔗糖分+還原糖分）、色值、不溶于水雜質、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭紅、日落黃、紅、亮藍）、、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、酵母菌、霉菌、致病菌、螨、亞鹽、烯酰、鎘、汞、甲醛
可參考檢測標準：
GB 317 白砂糖
GB 1445 綿白糖
GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB/T 5009.55 食糖衛生標準的分析方法
GB/T 5009.35 食品中合成著色劑的測定
GB/T 5009.141 食品中紅的測定
GB 13104 食糖衛生標準
QB/T 1173 單晶體冰糖
QB/T 1174 多晶體冰糖
QB/T 1214 方糖
QB/T 2343.1 赤砂糖
QB/T 2343.2 赤砂糖試驗方法
QB/T 2685 冰片糖。
