肉類罐頭添加劑檢測 罐頭食品重金屬檢驗

佛山華謹食品檢測機構可提供各種罐頭檢測服務，華謹為國內的食品第三方檢測機構，擁有正規的食品檢測實驗室，檢測設備齊全，檢測團隊，CMA資質認證，高新技術企業，的罐頭檢測中心，7-10個工作日出具罐頭檢測報告，認可，檢測周期短、費用低、檢測數據準確可靠!

項目背景：
罐頭產品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產動物等為原料，經加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的商業無菌的罐裝食品。包括畜禽肉類罐頭、水產動物類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、食用菌罐頭以及其他罐頭6個食品細類?，F今罐頭加工工業長足發展與進步，罐頭食品的外延與內涵也在不斷擴大與改進。

罐頭食品檢測范圍
　　罐藏食品的種類很多，分類的方法也各不相同，根據標準根據原料的不同可以分為六大類，再將各大類按加工或調味方法的不同分成若干類。
　　一、肉類：清蒸類肉罐頭、調味類肉罐頭、腌制類肉罐頭、煙熏類肉罐頭、香腸類肉罐頭、內臟類肉罐頭;
　　二、禽類：白燒類禽罐頭、去骨類禽罐頭、調味類禽罐頭;
　　三、水產類：油浸(熏制)類水產罐頭、調味類水產罐頭、清蒸類水產罐頭;
　　四、水果類：糖水類水果罐頭、糖漿類水果罐頭、果醬類水果罐頭、果汁類罐頭;
　　五、蔬菜類：清漬類蔬菜罐頭、醋漬類蔬菜罐頭、調味類蔬菜罐頭、鹽漬(醬漬)類蔬菜罐頭;
　　六、其他類：堅果類罐頭、湯類罐頭;

檢測標準
罐頭檢測標準
AS 2854-2004一般用途馬口鐵罐頭
BS 5740-1989液體產品用橢圓形平頂罐頭盒規范
BS EN 541-2006鋁和鋁合金.罐頭、塞子和蓋子的軋制品
BS ISO 1361-1997薄金屬容器.開頂式二重卷邊罐圓形罐頭.內徑
CAC/GL 17-1993成批罐頭食品視覺直觀檢驗的程序導則
CAC/GL 51-2003水果罐頭包裝介質技術導則
CAC/RCP 2-1969果蔬罐頭產品衛生操作規范
CAC/RCP 23-1979低和化低罐頭食品衛生操作規程
CAC/RCP 60-2005預防和降低罐頭食品中錫污染操作規范
CODEX STAN 3-1981罐頭中沙門氏菌的標準