佛山市醬香型白酒檢測,白酒總酯檢測中心

　　白酒檢測哪里能做？白酒檢測項目和標準有哪些？白酒酒精度檢測如何收費？白酒檢測多久出報告？佛山華謹第三方食品檢測實驗室可提供各類白酒檢測服務，項目包括微量元素檢測，糖精鈉，重金屬，微生物，酒精度檢測等。作為第三方檢測中心，機構擁有CMA，CNAS檢測資質，檢測設備齊全，數據科學可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的白酒檢測報告。

對于白酒，很多人都會有以下疑問，而這些問題可以找華謹檢測咨詢了解：

1，如何檢驗酒的質量。

2，白酒酒度的測試方法。

3，白酒的質量怎么判斷。

4，怎樣測量白酒的度數。

5，怎么來判斷白酒好壞。

6，白酒需要化驗哪些指標。

7，白酒中酒精度的測定有幾種方法。

8，白酒需做哪些檢測。

9，白酒檢測機構在哪里有。

10，食品安全法規定白酒檢測有哪些項目。

11，白酒檢驗標準及方法。

白酒，英文名（Baijiu） ，是中**類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

白酒檢測范圍：

自釀白酒，清香型白酒，散裝白酒，固態法白酒，濃香型白酒，高粱酒，醬香型白酒，高檔白酒，勾兌白酒，品牌白酒，純糧白酒，米香型白酒，高度白酒，低度白酒，陳年白酒，出口白酒等。

白酒檢測項目：

感官 ： 色澤外觀、香氣、口味、風格、凈含量檢測等。

微生物指標 ： 菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌等。

常規檢測項目 ： 酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甲醇、鉛、塑化劑含量等等。

白酒分為很多種香型、酒度，根據白酒香型不同標準不一樣，所檢測的內容也有所差別。

白酒檢測標準（部分）：

GB/T 10781.1-2021 《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》 GB 10781.2--2022 《清香型白酒》

GB 10781.3-2006 《米香型白酒》  GB 11859.2-89 《低度清香型白酒》

GB 11859.3-89 《低度米香型白酒》  GB/T 14867-2007 《鳳香型白酒》

QB 1498-92 《液態法白酒》

GB 10343--89 《食用酒精》

GB 10345.1-8---89 《白酒試驗方法》

GB 10346-89《白酒檢驗規則》

GB/T 349，2--94《酒精通用試驗方法》

GB 2757 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定