中山果汁飲料成分檢測,果汁添加劑檢測單位

　　果汁檢測哪里能做？果汁檢測項目和標準有哪些？果汁糖精鈉檢測如何收費？果汁檢測多久出報告？佛山華謹第三方食品檢測實驗室可提供各類羊肉檢測服務，項目包括微量元素檢測，營養成分，重金屬，微生物，農藥殘留檢測等。作為第三方檢測中心，機構擁有CMA，CNAS檢測資質，檢測設備齊全，數據科學可靠，5-10個工作日便可出具國家認可的果汁檢測報告。

果汁以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工制成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。

果汁分為兩種：純果汁和復合果汁。就純果汁而言，又可分為兩種，一種是直接使用原汁，另一種是將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成為濃縮果汁。大多數純果汁都是濃縮果汁。

果汁原料需求：

（1）影響原料質量的主要因素：水果品種、自然條件、生態環境、農業管理技術等對原料質量影響極大。

（2）對原料質量的基本要求：

1、及時采收。采收過早，品質差，味淡，含糖量低，酸度大，色澤淺。采收過遲，肉質變軟，酸度降低，貯藏性差，影響加工質量。因此未成熟的果實和過熟的果實都不能作為加工果汁的原料。

2、要求原料清潔衛生。清潔衛生的水果果面微生物含量少，有利于貯藏。

3、要求原料新鮮。果品采收后，仍在進行一系列生命活動，會消耗果品本身貯存的營養物質。因此，原料的新鮮度也是衡量果汁質量的一個特征參數。

果汁檢測范圍（部分）：

果汁飲料、濃縮果汁、鮮榨果汁、發酵果汁、復合果汁、冷凍果汁、瓶裝果汁、罐裝果汁、進口果汁、自制果汁、蘋果汁、芒果汁、藍莓果汁、橘子汁，葡萄汁，橙汁，胡蘿卜汁，西瓜汁，甘蔗汁，梨汁，藍莓汁，西柚汁，沙棘汁、沙棘復合果汁、獼猴桃果汁、火龍果汁、藍靛果果汁、百香果果汁、鮮榨桑葚血橙復合果汁、黑果腺肋花楸紫胡蘿卜復合果汁、黑加侖果汁、獼猴桃果汁、拐棗果汁、海棠果果汁、無籽刺梨果汁飲料、蜜柚果汁、雪蓮果汁、紅樹莓果汁、西番蓮果汁等。

果汁檢測項目（部分）：

成分檢測、含量檢測、質量檢測、果膠檢測、營養成分檢測、濃度檢測、理化指標檢測、糖精鈉檢測、重金屬檢測、農藥殘留檢測、pH值檢測、濁度檢測、微生物檢測、沉淀物檢測等。

果汁檢測標準（部分）：

GB 23200.7-2016 蜂蜜、果汁和果酒中497種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法

GB/T 27305-2008 食品安全管理體系.果汁和蔬菜汁類生產企業要求

GB/T 20771-2006 蜂蜜、果汁和果酒中420種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜 串聯質譜法

GB/T 19426-2003 蜂蜜、果汁和果酒中304種農藥 多殘留測定方法 氣相色譜-質譜和液相色譜-串聯質譜法

GB/T 19416-2003 山楂汁及其飲料中果汁含量的測定

GB/T 16771-1997 橙、柑、桔汁及其飲料中果汁含量的測定

GB/T 16771-1997 橙、柑、桔汁及其飲料中果汁含量的測定

GB/T 12143.5-1992 濃縮果汁中乙醇的測定方法

DB52/T 1503.18-2020 貴州獼猴桃 第18部分：獼猴桃濃縮果汁生產技術規程

DB1303/T275-2019 大櫻桃原果汁生產技術規程