糧油谷物蛋白質含量檢測 糧油谷物微生物指標分析

糧油是對谷類、豆類、油料及其加工成品和半成品的統稱。按是否經過加工分為原糧、成品糧。華謹生物檢測中心可提供糧油類檢測服務，華謹檢測中心是通過國家認證的第三方檢測機構，檢測后殼出具quanwei數據報告。

作為生活的必需品，糧油谷物產品可以為我們提供蛋白質，肪，碳水化合物等。然而，隨著經濟的發展，環境污染逐漸增加，假冒偽劣產品不斷涌現，食品安全事件越來越多頻繁。為了了解谷物和油的質量和，需要進行測試。目前，糧油產品檢測系統比較齊全，國內研究還有很大的發展空間。本文介紹了糧油產品各項指標檢測方法的應用，希望對糧油產品的檢測提供一些參考。

糧油谷物檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標、食品安全、其他檢測等。
　　感官指標：色澤、顏色、粘度、比重、氣味、滋味、雜質、粒型、飽滿度、不完善粒、凈含量檢測、加工精度、新鮮度檢測、出糙率等。
　　理化指標：pH值、水分、灰分、濕度、度檢測、化值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、不溶物、淀粉含量、粗纖維檢測等。
　　微生物指標：霉菌檢測、酵母菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數、大腸菌群，其他致病菌，商業無菌檢測等。
　　食品安全：農殘(有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類農藥、甲農藥等。)、重金屬(鉛、汞、鉻、鎘、砷)、檢測、食品添加劑檢測、污染物檢測
　　其他檢測：成分分析、成分含量檢測、營養價值分析、提取物分析、定性定量分析、未知物分析、指標檢測等。