糖果大腸桿菌檢測 糖果人工色素檢測

佛山市華謹檢測中心提供糖果制品檢測專項服務，具備包含歷年抽檢監測所有項目檢測能力，可確定保質期，準確把控產品指標穩定性，糖果制品覆蓋糖果（含膠基糖果）、巧克力及巧克力制品、果凍等。檢測周期5-7個工作日。中心服務的優勢：擁有專業的技術支持和檢測團隊；測試服務涵蓋項目多，可選擇范圍廣；覆蓋全國的實驗室檢測場地，就近送樣，周邊定向對接；配備專業的審核、培訓和咨詢等服務團隊，可以幫助您發現問題，解決問題；擁有多方的合作伙伴，可為您提供工程建設、設備選型、工藝優化等解決方案。

糖果小知識 ： 隨著人們生活水平的不斷提高，糖果、果凍、巧克力及制品市場的需求正在進一步擴大，2012年糖果產量近250萬噸，同比增長4.65%。并且每年都在大幅度增長。市場前景廣闊。糖果是指以白砂糖、淀粉糖漿(或其他食糖)、糖醇或允許使用的其他甜味劑為主要原料，經相關工藝制成的固態、半固態或液態甜味食品。果凍指以水、食糖和增稠劑等為原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。

糖果檢測范圍：

硬質糖果 ： 膨松硬糖、花色硬糖、透明硬糖、含片糖、棒棒糖等。

焦香糖果 ： 太妃糖、勿奇糖等。

充氣糖果 ： 牛軋糖、棉花糖、什錦糖、跳跳糖等。

凝膠糖果 ： 淀粉軟糖、卡拉膠軟糖、明膠軟糖、瓊軟糖等。

膠基糖果 ： 口香糖、泡泡糖、橡皮糖、拔絲糖等。

巧克力及巧克力糖果制品： 巧克力、咖啡糖、糖等。

夾芯糖果 ： 酥心糖、粉心糖、奶糖、軟糖、硬糖、彩虹糖、花生糖、QQ糖等。

其他類別糖果 ： 芝麻糖果、結晶糖果、涂衣糖果、燕麥糖、薄荷糖、榴蓮糖、冰糖、麥芽糖、果汁糖、椰子糖等。

糖果檢測項目：

理化檢測 ： 感官檢測，水含量檢測，pH值檢測，糖度測定，還原糖檢測，硬度檢測

衛生檢測 ： 營養成分檢測，色素檢測，檢測，重金屬檢測等。

微生物檢測 ： 菌落總數檢測，大腸桿菌檢測，霉菌檢測，致病菌檢測，商業無菌檢測

其他檢測 ： 指標檢測，質量檢測，出廠檢測，包裝材料遷移測試

糖果檢測標準：

1、GB9678.1-2003糖果檢測標準：

亮藍、靛藍、總砷、志賀氏菌、磺鉀（安賽蜜）、胭紅、沙門氏菌、山梨、銅、日落黃、大腸菌群、鉛、檸檬黃、金黃色葡萄球菌、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、殘留量、化鈦、赤蘚紅、、叔丁基茴香（BHA）、2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）、紅、梔子黃、莧菜紅、菌落總數、新紅、姜黃素。

2、GB9678.2-2003巧克力檢測標準：

亮藍、靛藍、總砷、志賀氏菌、胭紅、沙門氏菌、銅、日落黃、鉛、檸檬黃、金黃色葡萄球菌、殘留量、化鈦、赤蘚紅、紅、梔子黃、莧菜紅、新紅。

3、GB17399-2003膠基糖果檢測標準：

總砷、志賀氏菌、大腸菌群、鋅、沙門氏菌、銅、鉛、金黃色葡萄球菌、殘留量、干燥失重、菌落總數。

以上就是糖果的驗貨方法和標準，希望對大家有所幫助，也希望大家提高食品安全意識。