蒸餾酒質量指標檢測 酒類菌落總數檢測
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酒水質量指標檢測 入駐商場酒類質檢報告辦理
一 、檢測范圍：
1、發酵酒 ： 黃酒，啤酒(黑啤酒，純生啤酒)，果酒，葡萄酒，梅酒，山楂酒，甜酒，奶酒，桂花酒，江米酒，荔枝酒。
2、蒸餾酒 ： (濃香、清香，醬香、)，白蘭地，威士忌，燒酒，伏特加，白蘭地，米酒，高粱酒。
3、配制酒 ： 露酒，酒，藥酒，枸杞酒，藥酒，香檳，汽酒，起泡酒，三鞭酒，蟲草酒。
其他酒類 ： 進口酒類，出口酒類，酒類飲品，酒曲，酒糟，食用酒精。
二、檢測項目：
1 、理化檢測 ： 感官檢測，水分，pH值，成分，總糖，浸出物，揮發，總總酯，固形物，凈含量，酒精度，硒含量，泡沫性，化碳。
2 、衛生檢測 ： ，塑化劑，重金屬，細菌總數，雜醇油，，甲醛，，食品添加劑。
3 、微生物檢測 ： 菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌，糞大腸菌群、霉菌與酵母計數、真菌類、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠濃桿菌）。
4 、營養成分檢測 ： 營養標簽檢測。
5 、成分分析 ： 全成分分析，主成分分析，未知物檢測，定性定量檢測，配方還原，配方比例檢測。
三、檢測標準：
GB/T 17204-2008 飲料酒分類
GB/T 4789.25-2003 食品衛生微生物學檢驗 酒類檢驗
SN/T 4557.1-2016 出口酒類檢驗規程 第1部分：黃酒
SB/T 10710-2012 酒類產品流通術語
GB/T 16289-2018 豉香型
GB/T 20823-2017 特香型
GB/T 33404-2016 感官品評導則
GB/T 26760-2011 醬香型
GB/T 14867-2007 鳳香型
GB/T 20821-2007 液態法
GB/T 20822-2007 固液法
GB/T 20824-2007 芝麻香型
GB/T 20825-2007 老白干香型
GB/T 10781.3-2006 米香型
SN 0048-1992 出口檢驗規程
GB/T 26761-2011 小曲固態法
GB/T 21820-2008 地理標志產品 舍得
GB/T 21822-2008 地理標志產品 沱牌
GB/T 22041-2008 地理標志產品 國窖1573
GB/T 17946-2008 地理標志產品 紹興酒(紹興黃酒)
SN/T 4254-2015 出口黃酒中磷等31種農藥殘留量檢測
GB/T 23206-2008 果蔬汁、果酒中512種農藥及相關化學品殘留量的測定
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析
GB 8951-2016 食品安全標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范
GB/T 5009.48-2003 蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析
GB 8951-2016 食品安全標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范
GB/T 5009.48-2003 蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析
GB 2758-2012 食品安全標準 發酵酒及其配制酒。
GB/T 5009.49-2008 發酵酒及其配制酒衛生標準的分析。
