白酒檢測哪里能做?白酒檢測項目和標準有哪些?白酒添加劑檢測如何收費?白酒檢測多久出報告?佛山華謹第三方食品檢測實驗室可提供各類白酒檢測服務,項目包括微量元素檢測,添加劑,重金屬,微生物,農藥殘留檢測等。作為第三方檢測中心,機構擁有CMA,CNAS檢測資質,檢測設備齊全,數據科學可靠,5-10個工作日便可出具國家認可的白酒檢測報告。
白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。我白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
白酒的送檢和抽檢,一般在當地技術監督局檢驗中心或檢測室,或者第三方檢測機構,樣品檢測后會有檢測報告,里面對應有每種酒的各項指標數據,有標準要求和檢測數據對比項,是否合格也會列出說明。
濃香型白酒、醬香型白酒、高度白酒、低度白酒、清香型白酒、芝麻香型白酒、米香型白酒、薏米酒、自釀白酒、散裝白酒、固態法白酒、高粱酒、豉香型白酒、高檔白酒、勾兌白酒、品牌白酒、純糧白酒、陳年白酒、出口白酒等。
感官檢測、質量檢測、微生物檢測、酒精度檢測、糖度檢測、糖精鈉、酸度檢測、微量元素檢測、重金屬檢測、總酯、總酸、甲醇檢測、固形物檢測、雜醇油檢測、氰化物、食品添加劑檢測、農藥殘留檢測等。
感官分析 : 色澤,氣味,滋味,懸浮物,雜質,凈含量檢測等。
理化分析 : 水分,灰分,PH值,酒精度檢測,總酸,總酯,固形物檢測,糖度測定,酸度檢測等。
微生物指標 : 菌落總數,大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌等。
衛生指標 : 甲醇,雜醇油檢測,重金屬,塑化劑,甜蜜素檢測,氰化物,糠醛,黃曲毒毒素,農殘等。
有害物質檢測 : 雜醇油、醛類、甲醇等。
其他指標 : 成分檢測,常規檢測,質量檢測,營養成分,元素分析,成分分析等。
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存
GB/T 10781-2006 固態法白酒的執行標準
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
DB52/T 867-2014 醬香型白酒釀酒用高粱
GB/T 20821-2007 純酒精酒的執行標準
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
GB/T 20821-2007 液態法白酒
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 20823-2017 特香型白酒
DB52/T 878-2014 麩曲醬香型白酒
DB34/T 1315-2010 柔和型白酒
酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。
白酒分多少度:標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。